食材出库是按“加权平均单价”算成本，会计让我用“先进先出”，听谁的？

Question

Accepted Answer

听会计的，按《广西中小学校食堂会计核算指南》规定。学校食堂必须采用先进先出法。加权平均法适用于工业生产企业，不适用于食品保质期管理。知识拓展：方法一旦选定，全年不能变。改变计价方法属于会计政策变更，需报批。

问：食材出库是按“加权平均单价”算成本，会计让我用“先进先出”，听谁的？